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Vidéo: Luki Wälli             Musique: LINN
domaine
les vignes en hiver
les vignes au printemps

Les vignes sont cultivées en pratique biologique à Knonau.

aoc Zürich.

Les raisins sont vinifiés en vendange

entière

à Dottikon.

la cave de dottikon
vendanges entières
marc après pressurage
foulage aux pieds

Les fermentations sont spontanées et conduites sans soufre.

Les vins sont déplacés uniquement par gravité et
élevés en fûts de chêne Bourguignon.
trou bonde barrique
fûts bourguignons à dottikon
stockage bouteille
bouchons millésime 2023

La mise en bouteille est faite sans filtration à la main. 

wein
2023
"le premier millésime de valentin"

müller

thurgau

bouteille domaine guichard

la vie

en rouge

bouteille domaine guichard

pinot

gris

bouteille domaine guichard

pinot

noir

bouteille domaine guichard
über uns
À propos de nous
valentin en dégustation
valentin avec les vaches

Valentin

1990, vigneron, gérant

formé en bourgogne au

domaine huber-verdereau, volnay

bachelor en commerce des vins

vins duvernay, annemasse

kelley fox wines, oregon/ usa

maude wines, wanaka /nz

domaine bizot, vosne-romanée

 

Linn

1997, médecin

études de médecine, université zurich

formation continue en anthroposophie

vigneronne et musicienne par passion

 

linn allongée dans l'herbe
linn dans les vignes
björn à la cave
björn devant une cuve à dottikon

Björn

1995, architecte eth

 

dessinateur efz

diplôme d'architecture, eth zurich

passionné d'aviron, de musique et de design

Info
Contact

Domaine Guichard GmbH

Stallikerstrasse 1b

8906 Bonstetten

Schweiz

guichard.domaine@gmail.com

Tel: +41 76 510 27 67

avec nos remerciements

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