Villa Florhof - ZH

Silex Restaurant, Chef Tomlin - ZH

Restaurant Wöschi *, David Klocksin - ZH

Cheval Blanc by Peter Knogl *** - BS

Restaurant Stucki **, Tanja Grandits - BL

Schloss Schauenstein ***, Andreas Caminada - GR

Pic au Beau-Rivage Palace **, Anne-Spohie Pic & Jordan Theurillat - VD

Table Lausanne **, Franck Pelux- VD

Casino de Morges, Rémy Gravelaine - VD

Les Touristes, Maël Gross & Christophe Genetti - VS

Chez Philippe, Philippe Chevrier - GE

Le Tsé Fung *, Frank Xu - GE